Ingredientes:
Carne picada (de vaca, por exemplo)
1 a 1/2 Cebola
3 a 4 Dentes de alho
Sal q.b.
Pitada de pimenta
Pitada de louro em pó
Fio de Azeite
Miolo de pão (miolo de 2 carcaças, bolas…)
1/2 Copo de leite
Ferva o leite com o miolo de pão. Pique e amasse muito bem todos os ingredientes. Acrescente o preparado de leite e miolo de pão e amasse bem. Faça pequenas bolas com esta massa. Coloque as bolas de carne numa frigideira antiaderente com um fio de azeite. Espalme as bolas de carne com uma espátula e frite bem. Vire os hambúrgueres até estes estarem fritos a seu gosto. Faça uma sanduíche com o que mais gostar: alface, tomate, queijo, molhos…
Dica:
1) Quando os hambúrgueres já estiverem fritos, mas antes de os tirar da frigideira, coloque uma fatia de queijo por cima e tape por 1 ou 2 minutos.
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